Château de Lugey - ROUGE DES NEIGES

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  • Description

ÉLEVAGE SOUS 5M DE NEIGE DANS LA STATION DE CAUTERETS A 2500M D'ALTITUDE.

   

En EXCLUSIVITÉ MONDIALE, Franck Labeyrie, le vigneron du Château de Lugey a tenté en 2018 le vieillissement de ses vins sous la neige. En effet, avec la collaboration de la station de Cauterets, il a envoyé ses bouteilles à 2500m d'altitude pour un vieillissement sous 5 mètres de neige fraîche pendant 6 mois.

Les premières dégustations comparatives sont bluffantes!


Cépages: 75% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon

Robe : Rouge tuilée et brillante.

Nez: Complexe, il se compose de fruits rouges et d’épices.

Bouche : Belle souplesse. Des notes d’amandes grillées et de café complètent des arômes très fruités.

Le vieillissement sous la neige, à 2500m d’altitude apporte en plus un côté minéral, très intéressant pour un vin rouge.

La finale est fraîche et intense.