Cépages : Ugni – Blanc et Colombard majoritairement
Cet Armagnac est élaboré avec des raisins issus exclusivement de la propriété. La distillation se fait cépage par cépage. Les barriques sont façonnées à la propriété à partir de chêne de Gascogne.
Le Château Laubade X.O. est élevé entre 15 et 25 ans, cépage par cépage et millésime par millésime.
La couleur est d’un ambré soutenu, brillante. Le nez est intense et développe des arômes de pruneau, vanille, cannelle, cacao, café, amande, pain grillé mais aussi d’écorce d’orange et d’abricot sec. En bouche, l’eau-de-vie est ronde, veloutée, complexe, marquée par une grande élégance et par l’harmonie de ses parfums. La persistance aromatique est supérieure à quinze minutes.
Le X.O. est à savourer en digestif entre amis ou en famille.
